野生酵母の手づくり無添加ワイン、2024年7月販売!
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おんみつわいんずの手づくりワイン


ぶどう栽培もワイン醸造も未経験の夫が70歳で始めたワインプロジェクト。とはいえ、これまでの経験や人脈が不思議なほどひとつにまとまり、2024年のオープンに向けてモーレツな勢いで進行しております!


 

  • 2019年10月15日
  • 2024年1月6日

手づくりワインとログキャビン

築60年の民家を譲り受け、1年間住みながらリノベーションした奈良田・おんみつ堂の店舗。手づくりワインを作るため、醸造用ぶどうを植え始めた北杜市の空き農地。そして一度建てた大型ログキャビンを解体して、北杜市へお引越し(セルフで移築)。そんなDIY生活のあれこれを、Instagramでご紹介します。 & […]